Catalogue of Probiotic Strains

益生菌菌种目录

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Language: Chinese, Latin name
ISBN/ISSN: 9787122004635
Published on: 2007-05
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Catalogue of Probiotic Strains,本目录共收录益生菌菌种3个属、11个种,计143株,依据我国《益生菌类保健食品申报与评审规定》,所收录的益生菌11个种均为可用于保健食品行业生产的菌种。目录中每个菌株依次介绍其保藏编号学名、中文名、平台资源号、来源历史、其他中心编号、原始编号、分离基物、培养条件、生物危害程度及分类学和应用等相关信息,最后列出参考文献。这批菌种资源来源清晰、分类地位明确,具有一定的研究背景信息,可作为标准参考菌株,用于益生菌的研究开发。本目录是国内第一次出版发行的益生菌菌种目录,可作为从事药品、食品以及饲料制剂研究与生产人员的参考资料,也适合作为从事微生物菌种保藏与开发人员学习和深入微生物应用的好参考。


ifidobacterium adolescentis Reuter 1963
青春双歧杆菌1Bifidobacterium bifidum(Tissier 1900)OrlaJensen 1924
两歧双歧杆菌10Bifidobacterium breve Reuter 1963
短双歧杆菌17Bifidobacterium longum Reuter 1963
长双歧杆菌23Lactobacillusacidophilus(Moro 1900)Hansen and Mocquot 1970
嗜酸乳杆菌50Lactobacillus casei(OrlaJensen 1916)Hansen and Lessel 1971
干酪乳杆菌63Lactobacillus paracasei subspparacasei Collins et al1989
类干酪乳杆菌类干酪亚种74Lactobacillus delbrueckii subsp bulgaricus (OrlaJensen 1919) Weiss et al 1984
德氏乳杆菌保加利亚亚种79Lactobacillus reuteri Kandler et al1982
罗伊氏乳杆菌87Lactobacillus rhamnosus(Hansen 1968)Collins et al1989
鼠李糖乳杆菌96Streptococcus thermophilus OrlaJensen 1919
嗜热链球菌122附录Ⅰ:培养基130
附录Ⅱ:菌株保藏号索引134





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